臭い銀杏だが見なおした《東京・江戸川》 東京都の木に指定されているイチョウ。イチョウもギンナンも漢字は「銀杏」と書くところは面白い。 果肉がくさい。肌の弱い人は、かぶれるので要注意。 2〜3日干せば、くさい匂いがきえる。おいしい銀杏だが、1日に食べるのは3〜4個くらいまで。 事務所近くの公園で、銀杏（ぎんなん）を拾った。きれいなオレンジ色をしていて、干した杏（あんず）によく似ている。見た目はきれいだが、匂いがきつい。果肉をとって固い種を水洗い、干す。が種になってもやはり臭い。 東京ではどこでも見ることができるイチョウだが、その存在は極めて貴重な植物だ。イチョウは1科1属1種ほかに仲間がいない。さらに1億年以上前、恐竜の生きていた時代から生き残っている。まさに生きた化石だ。そしてソテツのように雌雄異株で雄株と雌株があり、雌株に実がなるところも面白い。 銀杏が落ちると、葉が黄色くなりはじめる。もう少しでイチョウ並木の見ごろだ。（2007.10.3） ■じゅーしーかまぼこ ■波照間の酒「泡波」 ■伊勢うどん ■バス停の共同新聞受け ■直売所でダチョウのたまご ■TOKYOどんぐり ■銀座、出雲、花椿 ■473mlと946ml ■いつも使える訳でない ■タンナファクルーと小麦粉 ■テトラポッドのつくり方 ■ネズミキツネザルにひとこと ■白いてんとうむし ■梅雨とサニンとヤール ■やなふぁーなー、やなわらばー ■黒糖のつくりかた ■暑さ寒さも彼岸まで ■臭い銀杏だが見なおした ■大手町でロマンスカー Copyright 2006-2008 Shima Koubou Co.,LTD. All Rights Reserved. ときどきしまに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。